おとうさんやきとり出店情報江別市

有限会社 イエローフーズ

090-3394-9384

おとうさんやきとり出店情報江別市

スタッフブログ

2022/07/29 おとうさんやきとり出店情報江別市

遂に江別市出店スケジュールが決定しました!!8月1日.2日.3日.4日連チャンです!営業時間は11:00~19:00でお仕事帰りでも大丈夫!えべナビで紹介されてから多くの問い合わせとご来店を頂いておりました、場所は12号線沿いのサイトウ塗装様の前でコメダ珈琲さんラーメンの山岡家さんドコモさんセブンイレブンさんの12号線挟んで真向かいでの出店になります。大人気の炭焼鶏塩弁当を始めオリジナルザンギ、揚げたてのフライドポテト(細いやつです)そしてなんと言っても鶏モモの1枚焼きです。なぜおとうさんやきとりのやきとりは美味しいのか先ずは鶏肉の処理です1枚づつスジ、脂、小骨、余分な皮などを最大限取り除きます、次に洗いです5度程洗い臭みや血のかたまりなどを取り除きます。焼く時はしばらく常温に戻します、牛肉のステーキも同じですが焼いた時に中心部分が冷たいと焼きムラが出てしまい美味しく焼けません、おとうさんやきとりでは鶏モモもステーキのように焼いています。今日は長くなりましたがもう一つそれは炭です、焼肉店をオープンした時から変わらず使っている炭が北海道駒ヶ岳の木炭です、備長炭やオガ炭、桜備長炭業者様にも協力頂いて試し焼きを繰り返し決定したのが駒ヶ岳の木炭なんです。火力、風味格別な味わいで圧倒的に旨い!是非食べてみてください。手前みそですがこんなに柔らかいジューシーなやきとりは他店では食べたことがありません。自信作の鶏モモを召し上がれ!!!

 

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キッチンカー おとうさんやきとり
電話番号 090-3394-9384
営業時間/11:00~20:00(出店場所により変更があります)
定休日/水曜日(イベント出店など変更になる場合があります)
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出店情報・スケジュール
7月28日、29日、30日 サツドラ東雁来11条店
7月31日滝川Summer スマイルマルシェ(やわらぎ斎場)
8月1日.2日.3日.4日江別市一番町サイトウ塗装様
8月6日~14日ラソラ札幌ビアマルシェ
8月20日厚田灯籠流し

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